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重庆市大宗农产品产销形势分析月报(2020年第

发布时间:2021-05-08 17:22 作者:admin 来源:网络整理 点击: 字号:

一、11月份主要农产品市场运行特点

(一)蔬菜产销形势

1、地产蔬菜产量同比略增、价格环比明显下跌

据农情预计,11月全市地产蔬菜总产量约158万吨,同比略增2.10%,其中萝卜、莲花白、大白菜、莴笋的产量均超14万吨,花菜、小白菜、瓢儿白、莲藕、姜的产量均在4万吨以上。监测的30种蔬菜产地均价2.84元/公斤,环比明显下跌19.01%,同比大幅上涨25.66%。

2、蔬菜批发量环比小幅减少、价格环比略跌

根据对双福国际农贸城监测,11月份蔬菜批发交易量21.34万吨,日批发均量环比小幅减少4.71%,同比小幅增加5.74%。因各地产区基地蔬菜大量上市,价格继续下跌,批发价格大宗品种、所有品种加权均价、算数均价跌(图表1)。

3、蔬菜零售价环比略跌、同比明显上涨

据对重庆市38个区县农贸市场蔬菜价格情况监测,11月重庆蔬菜零售价7.74元/公斤,环比略跌3.85%,同比明显上涨19.08%。

重庆市大宗农产品产销形势分析月报(2020年第

(二)生猪产销形势

1、本地生猪规模场存栏增加、出栏陡增

据市畜牧技术推广总站监测,11月设计生产能力500头及以上规模场能繁母猪存栏量环比明显增加7.44%,5月龄以上商品育肥猪存栏量环比增3.28%;肥猪出栏量环比陡增39.48%。

2、生猪屠宰量陡增

随着全国、市内恢复产能政策的大力推进,11月屠宰量增幅较大。据市农业行政综合执法总队对全市146个生猪规模屠宰企业面监测看,11月屠宰量环比陡增26.22%,比3月份屠宰量陡增73.72%,比6月份屠宰量陡增42.92%,同比陡增76.95%。外地生猪调入量29.35万头,环比陡增31.32%,外地屠宰生猪占比53.29%,环比继续增加。从重点监测点看,主城最大生猪屠宰企业重庆市农投肉食品11月份屠宰环比大幅增加18.68%,同比陡增49.12%,外地猪占比进一步增加,其中外地猪主要来源于山西、湖北、河南。

3、猪肉及猪副产品纯调入量环比陡增

从市农业行政综合执法总队监测看,11月份纯调入猪肉及猪副产品环比陡增50.22%,其中纯调入猪肉陡增73.68%,纯调入猪副产品大幅增加15.44%。其中调入猪肉及猪副产品环比陡增40.99%;调出猪肉及猪副产品环比大幅增加12.05%。

4、活肉猪及猪肉价格明显下跌

11月我市活肉猪及猪肉价格与全国走势相同,环比明显下跌。活肉猪价格环比明显下跌8.52%,源美/a>,同比大幅下跌11.10%;猪肉价格环比明显下跌9.70%,同比小幅下跌2.03%(见图表2)。活肉猪及猪肉价格明显下跌的因素:一是随着全国恢复产能政策的大力推进,出栏量有所增长,全国猪价、肉价明显下跌,带动我市价格回落;二是天气转凉,牛羊肉的消费需求有所增长,猪肉消费结构需求相对减弱,猪价下跌;三是受玉米供需环境的变化,玉米供需缺口逐步加大,部分养殖户虽有惜售心态,但受困于存储、贷款等多方面因素考量,部分开始抛售;四是冬季是非洲猪瘟疫情高发期,出于对疫病防控担心,北方养殖户出于担心加速出栏。

5、仔猪成本降、玉米成本涨,养猪持续盈利

尽管仔猪紧缺,由于活肉猪价格明显下跌,还是带动仔猪价格明显回落;11月我市仔猪零售价83.74元/公斤,环比明显回落9.22%,同比仍陡升48.18%。我市玉米均价2.60元/公斤,环比上涨3.92%,同比大幅上涨13.72%。猪粮比为12.56:1,环比明显降低,但养猪仍保持盈利状态。

重庆市大宗农产品产销形势分析月报(2020年第

(三)粮油产销形势

1、全国、市内粮食产量增加

据国家统计局发布最新消息,2020年全国粮食总产量66949万吨,比上一年增加565万吨以上,增长0.90%,产量连续6年保持在65000万吨以上。其中重庆1081万吨,同比增加0.56%。

2、秋冬播种基本完成

据农情调查,截至11月末全市胡豌豆、油菜播种已全面完成,冬小麦播种接近尾声,秋大豆等晚秋作物正在收获。月内农业气象条件总体适宜,在土作物生长发育进程基本正常。

3、市场价格部分品种涨势明显

11月市内粮油市场供给稳定,各品种价格稳中有涨。监测的六类十种单品零售价环比4稳6涨,粮油综合均价环比稳中略涨1.05%。

(1)粮食价格稳中趋涨

11月粳米、标准粉、绿豆价格运行平稳;土豆、普通大米零售价、中稻收购价格小幅上涨;玉米受近年种植结构调整影响,供给偏紧,再加上生猪产能持续恢复,饲料需求增加影响,批发价格出现上涨。

(2)油脂油料稳中略涨

油菜籽价格稳定;由于消费旺季助推需求增加,菜油、色拉油价格略涨。

重庆市大宗农产品产销形势分析月报(2020年第

重庆市大宗农产品产销形势分析月报(2020年第

(四)水产产销形势

1、大宗水产产地价环比稳中略跌

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